Лисички – излюбленные грибы абсолютного большинства бывалых специалистов и любителей тихой охоты. Это объясняется несколькими существенными факторами: неповторимым вкусом, лечебными свойствами, высокой пищевой ценностью и, конечно, массовостью произрастания. Особый признак, объединяющий грибы лисички – это пестрый цвет, варьирующийся от светло-желтого до красно-оранжевого. Вцелом, гриб лисичка произрастает практически везде, но, как правило, больше любит сосновые леса и прохладные дубравы.
Семейство лисичек достаточно обширное и имеет как множество видов съедобных грибов, так и лисички ложные. Однако даже ложная лисичка не может вызвать пищевых отравлений. А в некоторых местах грибы ложные лисички и вовсе считаются съедобными, так как не содержат в плодовом теле вредных веществ. Впрочем, чтобы сократить риски, желательно взять с собой в поход за грибами фотографии лисичек, содержащиеся почти во всех грибных энциклопедиях. Если рассматривать лисички на фото, то можно увидеть, что ложный гриб имеет значительно более тонкую структуру и слишком вогнутую шляпку. Иначе говоря: полезным помощником неопытным грибникам станут фото и описание грибов лисичек, что позволит избежать рискованных ошибок.
Также следует отметить, что вне зависимости от того, где растут лисички, они никогда не стают червивыми.
Как рыбаки выхваляются перед другими богатым и крупным уловом, так же и грибники поведывают собратьям истории о том, какие большие белые грибы они находили. И в самом деле, гриб белый или Boletus edulis является одним из наиболее привилегированных, чему способствуют и размеры гриба (временами размеры шляпки достигают больше шестидесяти сантиметров в диаметре), и непревзойденные пищевые качества. Белый гриб жарят, маринуют впрок и солят, а также высушивают и делают из него грибной порошок.
Если посмотреть фото белого гриба, то мало у кого не возникнет жгучее желание встретить его в естественной среде обитания. Кроме того, фото белых грибов поможет распознать настоящий и ложный белый гриб, способный вызвать серьезные отравления. Произрастает белый гриб практически везде, но в особенности предпочитает леса, где в изобилии есть лишайник или мох. Самое большое количество белых грибов можно найти в сосновых борах, возраст которых варьируется в рамках 20-30 лет. Ложные белые грибы выбирают места более подсушенные и солнечные, в отличие от влаголюбивого съедобного собрата.
Медицина применяет белые грибы для излечения раковых заболеваний и как естественный природный антибиотик.
